Barman – Atlantica Hospitality – Rio de Janeiro RJ

Cargo: Barman

Cidade: Rio de Janeiro

Atribuições do cargo:

Servir bebidas
Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio
Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações
Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc.
Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio.
Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos, conforme procedimentos operacionais padronizados.
Elaborar as comandas de consumo conforme padrão, fazer o lançamento ou cobrança via sistema de acordo preços do cardápio em vigor.
Executar a requisição dos produtos necessários ao funcionamento e as reposições do estoque existente.
Executar tarefas de acordo com as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária e padrões da Companhia.
Preparar a Mise en Place necessária para a operação diária.
Prepara e servir todos os tipos de bebidas oferecidos no cardápio de acordo com as fichas técnicas.
Controle das Requisições e reposição de bebidas

Expediente:

Tempo Integral

Escolaridade e exigências:

Experiência na função
Liderar Equipe
Inglês Intermediário
Espanhol Intermediário

A empresa oferece para o candidato(a):

Tipo de contrato (CLT)

Benefícios a combinar